La definizione dell’attrezzatura per gelaterie è una delle questioni prioritarie per chi ha questo tipo di attività, tra le più diffuse sul suolo nazionale essendo il gelato una delle preparazioni più amate tanto dagli italiani come dai turisti che si recano in vacanza.
Un discorso che vale sia per quelle realtà che presentano un laboratorio interno e ancora di più per quelle che hanno invece la sola parte dedicata all’esposizione e alla vendita diretta. In entrambi i casi a fare la differenza è l’impiego di un materiale in particolare: l’acciaio inossidabile. Tra le sue qualità troviamo la spiccata resistenza e versatilità, a fronte di una combinazione che si rivela quanto mai d’effetto in abbinamento al vetro, al legno e ad altre materie prime belle e sostenibili.
Emmedi Inox propone un ampio assortimento di attrezzatura per gelaterie, con una progettazione originale e all’insegna del design, modulabile a seconda delle esigenze della singola attività. In questo articolo ci soffermiamo sulle soluzioni che permettono di fare la differenza in termini di esposizione e di qualità del servizio.
Bancone gelato e vetrine refrigerate: indispensabili per le gelaterie
Quando si parla di attrezzatura per gelaterie sono diversi i complementi di arredo che si possono adottare ma ce ne sono due che risultano davvero imprescindibili. Si tratta del bancone gelato e delle vetrine refrigerate, la cui definizione va spesso di pari passo.
Emmedi Inox propone il bancone gelato secondo diverse opzioni le quali hanno tutte un minimo comune denominatore: l’utilizzo dei pozzetti gelato, l’ideale per proporre al cliente gelati e granite non solo capaci di catturare lo sguardo ma anche qualitativamente superiori.
Le carapine sono realizzate attraverso le migliori tecniche di lavorazione dell’acciaio inox 304, la cui provenienza è unicamente italiana e presenta uno standard qualitativo superiore. Il loro valore aggiunto sta nel fatto che permettono di custodire un alimento delicato come il gelato mantenendo la temperatura costante. La consistenza risulta morbida e mai troppo ghiacciata, semplicemente perfetta.
Le vetrine di design sono un complemento di arredo altrettanto essenziale, adatto in particolare per le gelaterie che propongono dessert come ghiaccioli, torte gelato, snack artigianali e via dicendo.
Emmedi progetta questo tipo di attrezzatura per gelaterie secondo i principi dell’ergonomia, in maniera tale da garantire la visibilità ottimale dei prodotti e una temperatura uniforme a ogni ripiano, il tutto occupando il minor spazio possibile. Il risultato è un design eclettico e originale, ma anche pratico e funzionale.
La Botte: un banco gelato speciale
Uno dei prodotti all’occhiello per quanto riguarda l’attrezzatura per gelaterie di Emmedi è rappresentato da un banco gelato speciale. Il suo nome è La Botte e si presta per tutte quelle attività che desiderano avere tutto ciò che riguarda la proposta del freddo a portata di mano, a fronte di un’estetica gradevole e divertente.
La forma è quella di una botte di ottanta centimetri di diametro, l’ingombro è perciò minimo, dotata di ruote e in grado di offrire tutte le caratteristiche di un banco gelato, con prestazioni di alto livello; contiene dai 3 ai 6 pozzetti.
Si tratta di una soluzione ideale per quelle attività che sono alla ricerca di elementi di arredo da utilizzare in occasione di un evento particolare o la sera, ma anche in vista di un catering. Un’attrezzatura per gelaterie unica nel suo genere, frutto dei tanti anni di esperienza di Emmedi.
I NOSTRI PRODOTTI
EMMEDI da oltre trent’anni è azienda leader nella produzione di semilavorati in acciaio inox AISI 304 austenitico di alta qualità. I nostri sono prodotti per bar, gastronomie, pasticcerie e gelaterie: su misura ma anche standard, refrigerati oppure neutri, ogni dettaglio viene curato nei particolari presso i nostri stabilimenti.
