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Contributi per ristoranti, gelaterie e pasticcerie: cosa c’è da sapere

2024-03-01T17:52:40+01:00

È di pochi giorni fa una novità tra le più interessanti per le attività del settore Ho.Re.Ca. A partire dal 1° marzo 2024 saranno disponibili contributi per ristoranti, gelaterie e pasticcerie a fondo perduto per importi fino ai 30 mila euro (il dato si riferisce alla richiesta della singola attività). La domanda potrà essere [...]

Contributi per ristoranti, gelaterie e pasticcerie: cosa c’è da sapere2024-03-01T17:52:40+01:00

Bancone bar con frigo

2024-02-22T17:34:37+01:00

Un bancone bar con frigo è un complemento di arredo semplicemente indispensabile per diverse attività del comparto Ho.Re.Ca., non soltanto i bar in senso stretto quindi.  Per l’esattezza, si tratta della zona di lavoro che interessa il bancone e in particolare il retrobanco, composta a sua volta da diverse parti: alcune sono visibili, mentre [...]

Bancone bar con frigo2024-02-22T17:34:37+01:00

Banchi alimentari

2024-02-02T17:40:27+01:00

I banchi alimentari sono un’attrezzatura di cruciale importanza per diverse attività del settore Ho.Re.Ca. e più in generale per quelle che offrono alla clientela un’esposizione di cibi e pietanze gastronomiche di vario genere. Poiché custodiscono ingredienti deperibili, è importante che risultino in primo luogo funzionali, così da garantire la temperatura di volta in volta [...]

Banchi alimentari2024-02-02T17:40:27+01:00

Sigep: Emmedi vi aspetta in fiera

2024-01-11T16:59:11+01:00

Dal 20 al 24 gennaio presso il Quartiere Fieristico di Rimini va in scena Sigep, l’appuntamento professionale dedicato al Gelato Artigianale e all’Arte del Dolce: il più importante in Italia. Un evento fondamentale per gli addetti del settore, in cui sarà possibile scoprire cosa sarà di tendenza nel 2024 per quanto riguarda novità, innovazioni [...]

Sigep: Emmedi vi aspetta in fiera2024-01-11T16:59:11+01:00

Arredamento caffetteria

2023-10-03T16:46:15+02:00

L’arredamento caffetteria è qualcosa che segue regole precise e puntuali, distintive di uno stile che vuole essere tipicamente italiano: non è forse il Belpaese la patria per eccellenza quando si parla di espresso? In realtà, questa tipologia di locali affonda le sue origini nella cultura mediorientale, in cui si è diffusa a partire dal [...]

Arredamento caffetteria2023-10-03T16:46:15+02:00

Host Milano 2023

2023-09-26T19:43:58+02:00

L’evento più atteso dell’anno tra quelli dedicati all’hospitality è ormai sempre più vicino. Parliamo di Host Milano 2023, la fiera internazionale per eccellenza per quanto riguarda il settore dell’accoglienza e della ristorazione, in programma presso fieramilano a Rho dal 13 al 17 ottobre. Un hub di livello mondiale che vedrà la partecipazione delle migliori [...]

Host Milano 20232023-09-26T19:43:58+02:00

Attrezzature pokeria: cosa serve per aprirne una

2023-08-09T12:00:12+02:00

Attrezzature pokeria: cosa serve per aprire una delle attività che risulta di maggiore successo negli ultimi anni, un locale che si distingue per la preparazione di un piatto di origine hawaiana: il poke bowl.  Noto anche come sushi poke è apprezzato per due ragioni principali: la massima personalizzazione per chi lo consuma, complice la [...]

Attrezzature pokeria: cosa serve per aprirne una2023-08-09T12:00:12+02:00

Aprire un bar: cosa serve e quali sono i costi

2023-07-26T09:55:47+02:00

Aprire un bar è indubbiamente una buona idea. Lo conferma il successo di questa attività, tra le più diffuse in Italia secondo diverse tipologie: bar pasticceria, caffetteria, bar gelateria, bar ristorante, sushi bar e molte altre ancora. Ma cosa serve per avviare la procedura di apertura, a livello non solo tecnico, ovvero per quanto [...]

Aprire un bar: cosa serve e quali sono i costi2023-07-26T09:55:47+02:00

Scegliere il bancone bar: cosa c’è da sapere

2023-07-18T07:47:14+02:00

Scegliere il bancone bar è qualcosa a cui occorre prestare particolare attenzione. Parliamo, infatti, dell’anima del locale, il perno attorno a cui ruota l’intera attività, il luogo in cui avviene la relazione tra il personale e la clientela. Il banco bar è un elemento di arredo che si trova all’interno di molteplici realtà della [...]

Scegliere il bancone bar: cosa c’è da sapere2023-07-18T07:47:14+02:00

Celle frigo: cosa c’è da sapere

2023-11-18T10:15:40+01:00

Le celle frigo risultano indispensabili per molteplici attività della ristorazione. La ragione è da ricercare nel fatto che si tratta di soluzioni che assicurano la conservazione ottimale di alimenti e bevande, secondo quanto stabilito all’interno della normativa igienico-sanitaria nazionale Tra questi troviamo frutta, verdura, pesce, carne, salumi, formaggi, vino, birra e molto altri ancora. L’utilizzo [...]

Celle frigo: cosa c’è da sapere2023-11-18T10:15:40+01:00
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